'Ako ay isang eksperto sa alak at ang mga English sparkling na alak na ito ay mas masarap kaysa sa Champagne'

'Ako ay isang eksperto sa alak at ang mga English sparkling na alak na ito ay mas masarap kaysa sa Champagne'

Bagama't ang Champagne ay minsang pinili, ang marangyang inumin ay tila napalitan ng isang bagong bata sa block - English sparkling wine.

Sa nakalipas na 10 taon, umunlad ang English wine na may 12.2 milyong bote na ginawa noong 2022 lamang, ayon sa data ng Wine GB.

Para sa mga purista ng Champagne, ang English na alak ay dating bagay na dapat singhutin ngunit ang kalidad ng inumin ay bumuti nang husto at ngayon ay nakatayo sa tabi ng ilan sa mga pinakamahusay na rehiyon ng alak sa mundo.

Sa pag-iisip na ito, si Henry Jeffreys, isang English wine expert at may-akda ng Mga baging sa isang Malamig na Klima, ay nagbahagi kung aling limang English sparkling wine ang sulit na bilhin ito Pasko sa bawat punto ng presyo.

Sa ilalim ng £25

Greyfriars Non-vintage Sparkling Cuvée
£22 mula sa Greyfriars Vineyard

Pinagsasama ng tipple na ito ang tatlong tradisyonal na Champagne varieties, Chardonnay, Pinot Noir at Pinot Meunier, mula 2014, 2015 at 2016 vintages.

Ayon kay Henry, ang English sparkling wine na ito ay ang "pinakamahusay na halaga".

Eksklusibong sinabi niya sa Express.co.uk: “Mula sa Surrey, ang hindi-vintage na timpla na ito ay marahil ang pinakamagandang halaga sa English Sparkling Wine.

"Maraming sariwang masarap na mansanas at lemon na may ilang biscuity notes sa pagtatapos. »

Sa ilalim ng £30

Roebuck Reserve 2020
£26.99 mula sa Majestic kapag bumili ka ng anim o higit pang bote

Ang Roebuck Estates ay itinatag 10 taon na ang nakalipas ng dalawang magkakaibigan na gustong gumawa ng mga premium na sparkling na alak mula sa pinakamagagandang ubasan sa UK.

Sinabi ni Henry: "Ito ay para sa mga gusto ang kanilang sparkling na alak sa mas mabunga. Ang Sussex sparkler na ito ay naghahanda sa malalaking hinog na prutas tulad ng peach at orange. »

Sa ilalim ng £40

Langham Blanc de Blancs NV
£39.95 mula sa Langham Wine

Isa ito sa mga flagship wine ng Langham Wine Estate at nanalo ng ginto sa Wine GB Awards noong 2023.

Sinabi ni Henry: "Ang Langham sa Dorset ay marahil ang aking paboritong gumagawa ng sparkling wine sa England, kung hindi ang mundo. Ito ay ginawa mula sa lahat ng Chardonnay at may kayamanan na mahihirapan kang mahanap sa anumang Champagne sa presyong ito. »

Camel Valley Pinot Noir Rosé Brut
£36 mula sa Camel Valley

Ginawa ng pamilyang Lindo ng mga winemaker sa Cornwall, ang kumikinang na rosé na ito ay tuyo na tuyo na may mga aroma ng bulaklak at strawberry.

Sinabi ni Henry: "Madalas kong mahanap ang Champagne Rosé na medyo hindi maganda.

“Walang panganib niyan sa Cornish pink na ito – ito ay positibong pumupuno ng pulang prutas. »

Sa ilalim ng £50

Balfour Blanc de Noirs 2019
£45 mula sa Balfour Winery

Ang tipple na ito ay may lasa ng pulang mansanas at tangerine at perpekto ang lasa kapag ipinares sa pato, karne ng isda o inihaw.

Paliwanag ni Henry: “Matitikman mo talaga na ang Kent fizz na ito ay gawa lamang sa mga itim na ubas, mayroong tunay na maitim na lasa ng cherry dito kasama ang masasarap na yeasty notes. Ito ay talagang humanga sa akin noong sinubukan ko ito kamakailan. »

Unang lumitaw ang artikulong ito https://www.express.co.uk/life-style/food/1840921/english-sparkling-wines-better-champagne-exclusive


.